Багровый омлет с тремя видами колбас и шпинатом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 551 ккалитальянская
Ингредиенты
Копченая ветчина100 г
Докторская колбаса100 г
Сервелат100 г
Куриное яйцо1 шт
Свежие листья орегано1 пуч.
Смесь специй такощепот.
Зеленый базилик1 пуч.
Смесь молотых перцевщепот.
Молоко200 мл
Замороженный шпинат200 г
Тертый сыр пармезан140 г
Чеснок3 зуб.
Помидоры3 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Помидоры нарежьте кружками толщиной около 5 мм и обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте к помидорам кубики копченой ветчины, докторской колбасы и сервелата, а также мелко нарезанный чеснок, и слегка прогрейте.
3
Отдельно обжарьте замороженный шпинат со смесью специй тако и смесью молотых перцев до готовности.
4
Соедините шпинат с помидорами и колбасой, перемешайте и посолите по вкусу.
5
Взбейте яйца с молоком, залейте смесью на сковороду и готовьте до застывания.
6
Посыпьте омлет тертым пармезаном и свежими листьями орегано и базилика, подавайте горячим.