Шоколадные маффины с ягодами
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 360 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука240 г
Какао3 чайные ложки
Сахар200 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло100 мл
Молоко200 мл
Ванилинна кончике ножа
Сольщепот.
Свежие ягоды110 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Приготовление
1
В одной миске соедините яйцо, молоко и растительное масло, слегка перемешайте без взбивания.
2
В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель.
3
Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до однородности, не разбивая возможные комочки.
4
Добавьте свежие ягоды (по желанию) и аккуратно вмешайте в тесто.
5
Разложите тесто по бумажным или силиконовым формочкам, заполняя примерно на 2/3.
6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
Достаньте маффины из духовки, дайте им немного остыть в формах, затем переложите на решётку для полного остывания.