Сырный суп-пюре с черносливом и цветной капустой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Морковь1.5 шт
Чернослив6 шт
Плавленый сырок2 шт
Чеснок3 зуб.
Сливочное масло30 г
Каррипо вкусу
Сольщепот.
Молотый черный перецна кончике ножа
Цветная капуста200 г
Приготовление
1
Натрите морковь на мелкой терке, а чернослив и чеснок мелко нарежьте.
2
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте подготовленные овощи и специи, затем тушите на медленном огне около 3 минут.
3
Добавьте картофель, залейте кипятком и варите до полной готовности картофеля.
4
Измельчите суп до состояния пюре с помощью блендера.
5
Верните пюре в кастрюлю, добавьте цветную капусту и плавленые сырки, затем варите до готовности капусты.