Эскалоп из индейки
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 621 ккалфранцузская
Ингредиенты
Эскалоп из индейки200 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Горчичное масло1 чайная ложка
Морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Карри0.5 чайных ложек
Зеленьпо вкусу
Крупная морская сольщепот.
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло с крупной солью на сковороде, затем добавьте горчичное масло.
2
Обжарьте эскалоп из индейки на сильном огне 2-3 минуты, посыпав карри.
3
Переверните мясо, добавьте смесь перцев и соль, обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты.
4
Посыпьте прованскими травами, накройте крышкой и тушите на среднем огне 5-7 минут.
5
Выложите эскалоп на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.