Тушеный картофель с мясом на сковороде
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 360 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Свиная лопатка500 г
Лук1 головка
Морковь150 г
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло75 мл
Чеснок1 зуб.
Лавровый лист3 шт
Вода1 стак.
Приготовление
1
Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь крупной соломкой, картофель — кубиками, а чеснок — слайсами.
2
Разогрейте 75 мл подсолнечного масла в сковороде на среднем огне и обжарьте мясо до легкой корочки.
3
Добавьте лук и морковь, посолите и жарьте без крышки до золотистого цвета.
4
Выложите картофель и чеснок, посолите по вкусу и слегка перемешайте.
5
Влейте стакан воды, добавьте 3 лавровых листа, накройте крышкой и тушите на слабом огне 40–50 минут, периодически помешивая.
6
Подавайте горячим.