Черно-белый рис
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 169 ккалазиатская
Ингредиенты
Вода4 стакана
Жасминовый рис1 стак.
Лимонная цедра1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Крупная соль0.5 чайных ложек
Лавровый лист0.5 шт
Дикий рис1 стак.
Молодой шпинат140 г
Грибы200 г
Приготовление
1
Отдельно сварите жасминовый рис: залейте водой, добавьте лимонную цедру, лавровый лист, сливочное масло и соль, доведите до кипения и томите на слабом огне около 20 минут до мягкости.
2
В другой кастрюле залейте дикий рис водой и варите около 40 минут, пока крупа не станет мягкой и вся жидкость не впитается.
3
Обжарьте грибы до готовности.
4
Смешайте белый и черный рис, добавьте шпинат, обжаренные грибы и масло грецкого ореха.
5
Приправьте солью по вкусу и подавайте горячим.