Пасха обыкновенная
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 759 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Соль2 чайные ложки
Сметана1 банка
Цукаты50 г
Мелкий белый сахар0.5 стаканов
Измельченный бланшированный миндаль50 г
Творог2.8 кг
Приготовление
1
Свежий творог нужно положить под пресс на ночь, чтобы он стал сухим, а затем протереть через сито.
2
В протёртый творог добавить сметану, размягчённое сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать, добавив рубленые цукаты и измельчённый миндаль.
3
Готовую массу выложить в деревянную форму, застеленную тонкой тканью или салфеткой, и поставить под пресс на 24 часа.
4
Аккуратно извлечь пасху на тарелку и при желании украсить сверху оставшимися орехами и цукатами.