Гречневая крупа с авокадо, помидорами черри и кунжутом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 575 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе2 шт
Гречневая крупа0.5 стаканов
Морковь1 шт
Помидоры черри15 шт
Петрушка0.5 пучков
Авокадо1 шт
Кунжут2 чайные ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе и гречку в подсоленной воде до готовности.
2
Разберите остывшую курицу на небольшие кусочки с помощью вилки.
3
Натрите морковь на овощечистке в виде тонких ломтиков, а помидоры черри разрежьте пополам.
4
Очистите авокадо и пробейте его в блендере с лимонным соком до состояния пасты.
5
Соберите блюдо в мисках слоями: сначала гречка, затем морковь, помидоры и курица.
6
Сверху выложите пасту из авокадо, украсьте свежей петрушкой и посыпьте кунжутом.