Тарталетки с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 484 ккалфранцузская
Ингредиенты
Слоеное тесто375 г
Пшеничная мука0.5 чайных ложек
Сливочное масло25 г
Смесь лесных грибов300 г
Тертый сыр пармезан25 г
Петрушка17 г
Чеснок1 зуб.
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Раскатайте слоеное тесто и вырежьте четыре круга диаметром примерно 15 см.
2
Выложите заготовки на противень с пергаментом и охладите в холодильнике.
3
Разогрейте духовку до 200°C, а на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лесные грибы 5 минут до испарения влаги.
4
Добавьте к грибам пармезан, петрушку и чеснок, перемешайте.
5
Загните края тестовых кругов на 1 см внутрь, выложите грибную начинку в центр.
6
Смажьте края взбитым яйцом и выпекайте 20 минут до золотистой корочки.
7
Подавайте тарталетки сразу после выпечки.