Налистники с творогом и бананом

Взбейте одно яйцо с сахаром и солью, вливая холодное молоко.

Постепенно всыпайте муку, размешивая, чтобы избежать комков.

Добавьте растительное масло и остальное молоко, доведите тесто до однородности, затем дайте ему настояться.

Протрите творог через сито, смешайте с желтком, сахаром, банановым пюре и растопленным сливочным маслом.

Охладите начинку в холодильнике.

На разогретой смазанной сковороде испеките тонкие блинчики на среднем огне.

Выложите творожную начинку на блины и заверните их.

Обмакните наливники в взбитом яйце и обваляйте в сухарях.

Обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки, выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.