Салат с макаронами и шпинатом по-итальянски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 372 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны2.5 стакана
Помидоры черри2 стакана
Шпинат180 г
Сыр моцарелла120 г
Репчатый лук1 головка
Белый винный уксус0.25 стаканов
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Свежие измельченные листья орегано1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перец0.12 чайных ложек
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Отварите макароны до состояния аль денте, затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
2
В глубокой миске смешайте оливковое масло, белый винный уксус, измельчённый чеснок, соль, перец, петрушку и орегано, слегка взбивая венчиком.
3
Добавьте к заправке помидоры черри и перемешайте.
4
Выложите в миску макароны и свежий шпинат, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5
Уберите салат в холодильник на 5–10 минут для охлаждения.
6
Перед подачей посыпьте блюдо нарезанной моцареллой.