Курица с кешью и грибами
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 491 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе куриной грудки400 г
Растительное масло2 столовые ложки
Красный лук1 шт
Грибы175 г
Кешью100 г
Бобовый желтый соус75 г
Свежая кинза (кориандр)по вкусу
Обезжиренный кефир1 л
Приготовление
1
Замаринуйте куриное филе в обезжиренном кефире минимум на 2 часа для нежности.
2
Нарежьте маринованную грудку небольшими кусочками.
3
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу около 5 минут до легкой корочки.
4
Добавьте нарезанный красный лук и свежие грибы, готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5
Всыпьте обжаренные на гриле орехи кешью и бобовый желтый соус, прогрейте смесь и дайте ей покипеть 2-3 минуты.
6
Посыпьте готовое блюдо свежей нарезанной кинзой перед подачей.