Золотистые грибы в кляре с зеленым луком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 205 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель2 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Молоко0.6 стаканов
Свежие грибы350 г
Зеленый лук перьяпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
2
В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком.
3
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до получения однородного кляра.
4
Нарежьте свежие грибы тонкими ломтиками и обваляйте их в тесте.
5
Разогрейте большое количество растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле.
6
Опускайте грибы в горячее масло небольшими порциями.
7
Жарьте 3-4 минуты до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8
Подавайте горячими, посыпав свежим зеленым луком.