Семга на шпажках, запеченная в духовке
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 481 ккалфранцузская
Ингредиенты
Семга500 г
Маринованные каперсы2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Белое сухое вино50 мл
Лимон1 шт
Сливки 20%-ные100 мл
Приготовление
1
Очистите семгу от кожи и костей, нарежьте порционными кусочками.
2
Смешайте лимонный сок, соль, перец, каперсы и белое вино, полейте рыбу и оставьте мариноваться на 20 минут.
3
Насадите кусочки рыбы на бамбуковые шпажки, выложите на фольгу и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
4
Слейте маринад на сковороду, добавьте сливки и прогрейте 10 минут до лёгкого загустения.
5
Подавайте запечённую семгу с приготовленным сливочным соусом.