Слоеный пирог с курицей и мускатным орехом
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе200 г
Слоеное тесто1 шт
Шампиньоны400 г
Лавровый лист2 шт
Тимьянпо вкусу
Горчица1 чайная ложка
Пшеничная мука1 чайная ложка
Сливки50 мл
Куриный бульон100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лук1 пуч.
Мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кусочками, выложите в форму с маслом и приправьте солью и перцем.
2
Добавьте нарезанный зеленый лук, мускатный орех, лавровый лист и тимьян, перемешайте.
3
Поставьте форму на плиту для тушения, а духовку разогрейте до 170°C.
4
Нарежьте шампиньоны и добавьте к курице.
5
Всыпьте муку и сливки, перемешивая до густоты.
6
Добавьте горчицу и куриный бульон, хорошо перемешайте.
7
Накройте форму пластом слоеного теста, сделайте неглубокие надрезы и смажьте яйцом.
8
Запекайте 20 минут при 170°C, следя, чтобы тесто не подгорело.