Вок из рисовой лапши с морепродуктами, шампиньонами и кукурузой
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 667 ккалазиатская
Ингредиенты
Фунчоза50 г
Морской коктейль400 г
Мини-кукуруза4 шт
Шампиньоны2 шт
Лайм0.5 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Помидоры черри4 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Кунжутные семечки0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты: нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, разрежьте мини-кукурузу пополам и промойте морской коктейль.
2
Разогрейте вок или большую сковороду с оливковым маслом на сильном огне.
3
Обжарьте грибы и кукурузу в течение 3 минут.
4
Пока жарится начинка, залейте фунчозу кипятком в отдельной миске, чтобы она размокла.
5
Добавьте к овощам морской коктейль и готовьте еще 3 минуты.
6
Влейте соевый соус, добавьте черный перец и перемешайте.
7
Переложите разбухшую фунчозу в сковороду, при необходимости добавьте немного воды из-под лапши для сочности, и перемешайте.
8
Сбрызните блюдо соком лайма, украсьте дольками лайма и помидорами черри перед подачей.