Пирог с камамбером
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 365 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр камамбер250 г
Дрожжевое слоеное тесто250 г
Сливки250 мл
Куриное яйцо2 шт
Молотый имбирь5 г
Сахарная пудра15 г
Куркумащепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Раскатайте слоеное дрожжевое тесто и выложите в круглую форму.
3
Накройте тесто пергаментом, заполните бобовыми или крупой и выпеките 10-15 минут для слепой выпечки.
4
Снимите пергамент с грузом и дайте основе немного остыть.
5
Растопите камамбер на водяной бане, вмешайте сливки.
6
Добавьте слегка взбитое яйцо, сахарную пудру, молотый имбирь и куркуму, тщательно перемешайте.
7
Вылейте сырную смесь на основу и запекайте при 190°C около 30 минут до золотистой корочки.
8
Подавайте пирог сразу после выпечки.