Творожный штрудель

Смешайте в миске воду, одно яйцо и щепотку соли до однородности.

Постепенно всыпьте пшеничную муку и замесите гладкое эластичное тесто.

В отдельной ёмкости соедините творог, второе яйцо и сахар, пробив массу блендером до кремовой консистенции.

Добавьте в творожную смесь измельчённые грецкие орехи и хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт и равномерно распределите по нему начинку, отступив от краёв.

Сверните пласт в плотный рулет, защипнув края.

Выпекайте штрудель в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Достаньте из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на порционные куски и подавайте.