Глазированные сырки
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 975 ккалевропейская
Ингредиенты
Жирный творог400 г
Жирные сливки100 мл
Сахарная пудра150 г
Ваниль1 чайная ложка
Цедра апельсина1 шт
Орехи4 столовые ложки
Горький шоколад300 г
Приготовление
1
Смешайте жирный творог, сливки, сахарную пудру, ваниль и цедру апельсина до получения густой липкой массы.
2
Сформируйте из массы батончики или шарики влажными руками, утрамбуйте их в формочки и уберите в холодильник на 20 минут.
3
Растопите горький шоколад на водяной бане.
4
Обваляйте охлажденные батончики в ореховой крошке.
5
Окуните каждый батончик на зубочистке в растопленный горький шоколад, дайте ему подсохнуть на решетке, затем повторите погружение для плотной глазури.
6
Растопите молочный шоколад и украсьте батончики декоративными линиями с помощью корнетика.