Куриное филе в лимонном соке с овощами и тимьяном
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 181 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Морковь1 шт
Лук-порей0.5 шт
Красный перец чили0.5 шт
Лимон0.5 шт
Молотая паприкана кончике ножа
Свежий тимьян0.5 пучков
Куркумана кончике ножа
Овощной бульон200 мл
Каррина кончике ножа
Соевый соус2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Нарежьте куриное филе крупными кусками, морковь — кубиками около 1 см, лук-порей — тонкими кольцами, а красный чили — крупными кольцами.
3
Подготовьте специи, разберите тимьян на веточки и нарежьте лимон крупными дольками.
4
Смажьте форму оливковым маслом и выложите в нее морковь, затем курицу, лук-порей и чили.
5
Выжмите лимонные дольки на ингредиенты, добавьте выжатые дольки в форму, всыпьте специи и влейте соевый соус.
6
Сверху распределите веточки тимьяна.
7
Запекайте 30–40 минут, периодически проверяя готовность мяса и мягкость моркови.
8
При желании за 10 минут до конца приготовления влейте овощной бульон.