Рисовая каша с семенами киноа и тыквой
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 321 ккалдругое
Ингредиенты
Анис (бадьян)по вкусу
Тыква1 кусок
Киноа1 столовая ложка
Имбирьпо вкусу
Корицапо вкусу
Кардамонпо вкусу
Кокосовая стружка2 чайные ложки
Медпо вкусу
Натуральный йогурт2 столовые ложки
Отруби15 г
Мускатный орехпо вкусу
Рис басмати1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте рис басмати и киноа, залейте их кипящей водой в кастрюле.
2
Добавьте в кастрюлю отруби и нарезанную кубиками тыкву.
3
Прикройте крышкой и варите на слабом огне около 20 минут, пока вся жидкость не впитается, до вязкой консистенции.
4
Разотрите анис, имбирь, корицу, кардамон и мускатный орех в ступке (или используйте готовые молотые специи).
5
Всыпьте пряности и кокосовую стружку в готовую кашу, прогрейте ещё 1 минуту.
6
Снимите с огня, дайте слегка остыть и аккуратно вмешайте натуральный йогурт.
7
При подаче украсьте блюдо кокосовой стружкой, корицей, добавьте ложку йогурта и полейте мёдом.