Рыба, запеченная в сметане
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Филе красной рыбы500 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Репчатый лук2 головки
Сметана1 банка
Кетчуп1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Твердый сыр100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе красной рыбы на порционные куски.
2
Обваляйте рыбу в муке, смешанной с черным перцем, и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3
Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на том же масле до мягкости.
4
Смешайте сметану, яйцо, кетчуп, соль и специи для рыбы, хорошо перемешав до однородности.
5
Выложите обжаренную рыбу в форму для запекания, сверху распределите лук, залейте сметанной смесью и посыпьте тёртым твёрдым сыром.
6
Запекайте в разогретой духовке около 30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью укропа и петрушки.