Запеканка из макарон с сыром, помидорами и грибами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 457 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Помидоры1 шт
Сметана 15%-ная5 столовых ложек
Тертый твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рукола1 пуч.
Растительное масло1 столовая ложка
Паста200 г
Шампиньоны300 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Отварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде, затем остудите и переложите в смазанную маслом форму.
3
Взбейте яйцо, добавьте соль и перец, влейте сметану и хорошо перемешайте.
4
Залейте остывшую пасту яично-сметанной смесью.
5
Обжарьте шампиньоны на растительном масле около 5 минут, посолите и распределите поверх пасты.
6
Нарежьте помидор тонкими кружками, посолите и выложите на грибы.
7
Посыпьте половину тертого сыра и запекайте 20–25 минут.
8
Достаньте запеканку, украсьте порванной рукколой и оставшимся сыром.