Шоколадное печенье с трещинками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 568 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло35 г
Горький шоколад100 г
Тростниковый сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Растопите кусочками горький шоколад вместе со сливочным маслом до однородной массы.
2
Отдельно взбейте тростниковый сахар с куриным яйцом.
3
Снимите шоколадно-масляную смесь с огня и вбейте её в яичную массу, перемешайте.
4
Добавьте пшеничную муку и замесите мягкое тесто, похожее на сырниковое.
5
Сформируйте шарики, обваляйте их в сахарной пудре, слегка сплющите и выложите на пергамент.
6
Выпекайте около 15 минут при 180 градусах, пока внутри печенье не останется мягким.