Брюссельская капуста тушеная с пореем, зеленой фасолью и солеными огурцами
⏱ 29 мин🍽 6 порц.🔥 140 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук-порей1 стебель
Замороженная брюссельская капуста500 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)500 г
Сушеная морковьщепот.
Соль с травами1 столовая ложка
Растительное масло50 мл
Маринованные огурцы2 шт
Приготовление
1
Разморозьте брюссельскую капусту и стручковую фасоль, а лук-порей хорошо промойте.
2
Нарежьте лук-порей кольцами, включая листья, и обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости.
3
Добавьте сушеную морковь, перемешайте и готовьте 3–5 минут.
4
Всыпьте капусту и фасоль, посолите солью с травами и перемешайте.
5
Нарежьте маринованные огурцы небольшими кусочками, добавьте к овощам, накройте крышкой и тушите около 10 минут до состояния аль денте.
6
Разложите готовое блюдо по порциям и подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.