Баклажаны с грибами в сметанном соусе
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 183 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Баклажаны300 г
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сметана3 столовые ложки
Приготовление
1
Вымойте баклажаны и нарежьте их крупными кубиками.
2
Очистите шампиньоны и нарежьте их крупными ломтиками.
3
Обжарьте баклажаны на разогретом растительном масле до мягкости.
4
Добавьте грибы и продолжайте жарить до золотистой корочки.
5
Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу.
6
Тушите блюдо на медленном огне, периодически помешивая, до полной готовности.