Тушеное овощное ассорти с пастой
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 435 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста «Волосы ангела»450 г
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Лук35 г
Цукини450 г
Капуста брокколи соцветия450 г
Красный стручковый перец220 г
Свежие грибы250 г
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Листья базилика35 г
Итальянская петрушка35 г
Тертый сыр пармезан40 г
Приготовление
1
Отварите спагетти «Волосы ангела» в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке.
2
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, около 10 минут.
3
Добавьте цукини, брокколи, красный перец и свежие грибы, готовьте, помешивая, около 7 минут до почти полной готовности.
4
Приправьте овощи солью, черным перцем, свежим базиликом и петрушкой, тщательно перемешайте.
5
Соедините пасту с овощным ассорти, посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте.