Лимонное печенье с марципаном
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 743 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Сахар135 г
Пшеничная мука350 г
Куриное яйцо1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Лимон1 шт
Варенье100 г
Марципан100 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли до однородной массы.
2
Всыпьте муку и добавьте цедру одного лимона, замесите гладкое тесто.
3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв пищевой пленкой.
4
Раскатайте охлажденное тесто и вырежьте печенье двумя формочками: самой большой и самой маленькой.
5
Выпекайте заготовки на пергаменте в духовке при 190°C в течение 10-12 минут, затем дайте полностью остыть.
6
Раскатайте марципан в тонкий пласт через пергаментную бумагу и вырежьте из него круги средней формочкой.
7
Смажьте большую заготовку вареньем, положите сверху марципан, добавьте еще немного варенья и накройте маленькой заготовкой, слегка прижав.