Тыквенный гратен с сыром пекорино
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 342 ккалитальянская
Ингредиенты
Белый хлеб для тостов2 куска
Тертый сыр пекорино романо0.25 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Тыквенное пюре3 стакана
Сливочное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Измельчите в блендере кубики белого хлеба и тёртый пекорино романо до состояния крошки, приправив крупной солью и свежемолотым перцем.
3
Добавьте соль и перец в тыквенное пюре, выложите его в небольшую жаропрочную форму.
4
Сверху распределите хлебно-сырную крошку и разложите небольшие кусочки сливочного масла.
5
Запекайте 15–20 минут до образования золотистой корочки.