Наливной пирог с капустой
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 289 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста1 шт
Морковь1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Ряженка600 мл
Куриное яйцо4 шт
Цельнозерновая мука400 г
Соль10 г
Сахар20 г
Петрушка5 веточек
Растительное масло50 мл
Молотый черный перец1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Смесь семечек20 г
Приготовление
1
Нашинкуйте капусту и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
2
Натрите морковь на мелкой терке, мелко нарежьте зеленый лук и петрушку, смешайте с черным перцем.
3
В отдельной миске взбейте ряженку с яйцом, солью, сахаром и разрыхлителем.
4
Постепенно всыпьте цельнозерновую муку и замесите однородное тесто.
5
Соедините обжаренную капусту с овощно-зеленой смесью, затем аккуратно вмешайте все в тесто.
6
Переложите массу в застеленный противень, посыпьте смесью семян и выпекайте при 180 °C 45–50 минут до сухой зубочистки.
7
Дайте пирогу слегка остыть, нарежьте на порции и подавайте.