Маринование грибов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 94 ккалрусская
Ингредиенты
Свежие грибы1 кг
Соль1.5 столовых ложек
Уксус0.5 стаканов
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошком0.1 г
Корица0.1 г
Гвоздика0.1 г
Укроп3 г
Приготовление
1
Очистите грибы, удалите ножки и при необходимости кожицу, затем промойте их холодной водой и дайте воде стечь через дуршлаг.
2
Сварите маринад: смешайте воду, соль и уксус в кастрюле, добавьте грибы и доведите до кипения.
3
Снимите пену, добавьте лавровый лист, перец горошком, корицу, гвоздику и укроп.
4
Варите грибы 20–25 минут, периодически помешивая, пока они не опустятся на дно.
5
Снимите кастрюлю с огня, дайте грибам остыть в маринаде, затем переложите их в стеклянную или керамическую банку для хранения.