Миджурум
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 186 ккалдругое
Ингредиенты
Говядина125 г
Куриное яйцо1 шт
Топленое масло20 г
Маринованные овощи100 г
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте говяжий фарш на топлёном масле до лёгкой корочки и полностью остудите.
2
Смешайте остывшее мясо с взбитым яйцом, мелко нарезанной петрушкой, солью и чёрным перцем.
3
Выложите смесь в смазанную маслом сковороду, разровняйте поверхность и сбрызните топлёным маслом.
4
Запекайте в духовке около 20 минут до готовности.
5
Подавайте миджурум в той же сковороде, украсив свежей петрушкой, а маринованные овощи подавайте отдельно.