Суп-пюре из кабачков с креветками, запеченными помидорами черри и козьим сыром
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 285 ккалфранцузская
Ингредиенты
Кабачки2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры черри4 шт
Сушеный базиликпо вкусу
Козий сырпо вкусу
Королевские креветки10 шт
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Отварите королевские креветки или приготовьте их на пару до готовности.
2
Разрежьте помидоры черри пополам, приправьте солью, перцем и сушёным базиликом, затем запеките в духовке.
3
Отварите нарезанные кабачки в течение 10 минут до мягкости, добавив чеснок.
4
Пробейте готовые кабачки блендером до состояния гладкого пюре, досолите и поперчите по вкусу.
5
Выложите пюре в тарелки, украсьте креветками, запечёнными помидорами и кусочками козьего сыра.