Печенье кунжутное «Косичка»
⏱ 70 мин🍽 12 порц.🔥 391 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар100 г
Ванильпо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Белые кунжутные семечки0.5 стаканов
Сливочное масло250 г
Пшеничная мука500 г
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Растопить сливочное масло на водяной бане и дать ему остыть.
2
Взбить яйцо с сахаром и ванилью до пены, затем аккуратно соединить с масляной смесью.
3
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и кунжут, после чего влить яично-масляную основу и замесить мягкое тесто.
4
При необходимости охладить тесто 20 минут, но лучше сразу работать, чтобы оно не стало плотнее.
5
Раскатать тесто до толщины 0,5 см, нарезать полоски шириной около 5 см, затем каждую полоску разрезать на три части, не доводя нож до конца, чтобы получились три прядки.
6
Сплести из прядок косички и нарезать их на небольшие кусочки.
7
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8
Выпекать 15–20 минут при 190 °C, после чего посыпать готовое печенье сахарной пудрой.