Баклажаны с мясом
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 191 ккалрусская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Петрушка1 стебель
Чеснок2 зуб.
Белый хлеб50 г
Мясо200 г
Куриное яйцо1 шт
Подсолнечное масло1.5 столовых ложек
Баклажаны6 шт
Приготовление
1
Разрежьте баклажаны пополам, сделайте надрезы на мякоти, посолите и сбрызните маслом.
2
Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут до мягкости.
3
Достаньте, дайте остыть, выскоблите мякоть из кожуры, удалите крупные семена.
4
Измельчите мякоть, смешайте с мясом или фаршем, яйцом, половиной хлебных крошек, чесноком и петрушкой.
5
Заполните получившейся смесью баклажанные лодочки, посыпьте оставшимися крошками и сбрызните маслом.
6
Верните в духовку на 35 минут, затем включите гриль на 10 минут до румяной корочки.
7
Подавайте горячим прямо в противне.