Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 303 ккалевропейская
Ингредиенты
Красная рыба500 г
Капуста брокколи1 шт
Сливки100 мл
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыщепот.
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Подготовьте стейки из красной рыбы, удалив кости.
2
Обжарьте рыбу на гриле с двух сторон по 30 секунд.
3
Разложите стейки в форму для запекания и приправьте солью и перцем.
4
Разберите брокколи на соцветия и отварите их в подсоленной воде 3-5 минут.
5
Смешайте сливки с яйцом, добавьте чеснок и прованские травы, взбейте.
6
Добавьте брокколи к рыбе, залейте сливочной смесью и запекайте 20 минут в разогретой духовке.