Свежая капуста с луком
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста500 г
Растительное масло3 столовые ложки
Уксус 3%-ный0.25 стаканов
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Зеленый лук с луковицей3 шт
Приготовление
1
Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой и переложите в широкую кастрюлю.
2
Добавьте соль и 3% уксус, затем нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не уменьшится в объёме и не станет матовой.
3
Снимите с огня и быстро остудите до комнатной температуры.
4
Влейте растительное масло, добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте.
5
Перед подачей посыпьте салат нарезанным зелёным луком.