Шоколадные конфеты с грецкими орехами

Застелите фольгой прямоугольную форму.

В миске соедините измельченный темный шоколад, сливочное масло, горький шоколад и растворимый эспрессо.

В кастрюле доведите до кипения сгущенное молоко с сахаром на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Продолжайте варить, постоянно помешивая, до достижения температуры 212°F (около 10 минут).

Быстро влейте горячую смесь в шоколадную массу и перемешайте до однородности.

Добавьте ванильный экстракт и слегка измельченные грецкие орехи.

Выложите массу в подготовленную форму ровным слоем.

Охладите в холодильнике без крышки в течение 3 часов.

Извлеките застывшую массу за фольгу и нарежьте на небольшие квадраты.

Снова уберите в холодильник до подачи.