Десерт из сметаны, чернослива и орехов
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 488 ккалевропейская
Ингредиенты
Чернослив300 г
Желатин20 г
Молоко400 мл
Орехи300 г
Сметана350 г
Сахарная пудра150 г
Шоколад50 г
Приготовление
1
Залейте чернослив кипятком и оставьте на 10–15 минут до размягчения.
2
Замочите желатин в холодном молоке на 10 минут, затем подогрейте на водяной бане до полного растворения.
3
Измельчите чернослив и выбранные орехи (миндаль, фундук или грецкие) в мелкую крошку.
4
Взбейте сметану с сахарной пудрой до однородности.
5
Влейте остывший до тёплого состояния желатин в сметану и аккуратно перемешайте.
6
Добавьте к сметанной массе чернослив с орехами, перемешайте и разложите по порционным формам.
7
Охладите десерт в холодильнике 2–3 часа до полного застывания.
8
Перед подачей посыпьте готовый десерт тёртым шоколадом.