Арбузное карпачо с прошутто
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалитальянская
Ингредиенты
Прошутто6 кусков
Арбуз2 кг
Зеленый лук2 стебля
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 °C.
2
Выложите ломтики прошутто в один слой на противень и запекайте 6–7 минут до хруста. Дайте остыть и разломайте на небольшие кусочки.
3
Очистите половину арбуза от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтиками, выложите на блюдо и уберите в холодильник до подачи.
4
Мелко нарежьте зелёный лук.
5
Посыпьте арбуз крупной солью и свежемолотым чёрным перцем, сбрызните оливковым маслом extra virgin, украсьте зелёным луком и хрустящим прошутто.