Запеченный паштет с грибами
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 194 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Сладкий красный лук120 г
Морковь120 г
Ветчинапо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Манная крупа4 столовые ложки
Свежие грибы120 г
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Кетчуппо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриную печень, крупно нарежьте морковь и красный лук, затем пропустите всё через мясорубку.
2
Добавьте соль, перец, яйцо и манную крупу, тщательно перемешайте.
3
Нарежьте свежие грибы тонкими пластинами, смешайте с печёночной массой и оставьте на 10 минут, после чего перемешайте снова, добавив ветчину по желанию.
4
Смажьте прямоугольную форму маслом, выложите паштет, разровняйте и плотно накройте фольгой.
5
Запекайте при 220°C в течение часа, затем остудите и уберите в холодильник на ночь.
6
Перед подачей смажьте паштет кетчупом.