«Мимоза» с консервированным тунцом и слабосоленым лососем
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 272 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель180 г
Морковь80 г
Куриное яйцо2 шт
Консервированный тунец в собственном соку60 г
Слабосоленый лосось60 г
Майонез90 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель и морковь в мундире до полной готовности, затем остудите и очистите.
2
Сварите яйца вкрутую, остудите под холодной водой и разделите на белки и желтки.
3
Разомните консервированный тунец вилкой, а слабосоленый лосось нарежьте тонкими ломтиками.
4
Натрите на крупной тёрке картофель, морковь, яичные белки и желтки, разложив их по отдельным мискам.
5
Соберите салат в кольцевой форме: выложите половину картофеля, тунец, морковь, белки и оставшийся картофель, промазывая каждый слой майонезом, кроме верхнего.
6
Сверху посыпьте салат натёртыми желтками и украсьте ломтиками лосося.
7
Уберите салат в холодильник на 2–3 часа для пропитки, затем аккуратно снимите кольцо и подавайте со свежей зеленью.