Чечевица с курицей и сладким перцем

Замочите чечевицу в воде на 3 часа, затем промойте.

Нарежьте куриное филе средними кусочками.

Обжарьте курицу на сильном огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки, посолите.

Добавьте молотый черный перец и хмели-сунели, перемешайте.

Нарежьте сладкий красный перец небольшими кусочками и добавьте к курице.

Убавьте огонь и тушите курицу с перцем 5-7 минут.

Выложите промытую чечевицу сверху, залейте 1,5 стаканами горячей воды.

Готовьте на слабом огне до полного испарения жидкости и мягкости чечевицы.

Перед подачей перемешайте блюдо и посыпьте свежей рубленой петрушкой.