Заварные блины на кефире с хрустящей корочкой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 666 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Кефир500 мл
Пшеничная мука325 г
Сахар75 г
Сольщепот.
Сода0.5 чайных ложек
Кипяток250 мл
Подсолнечное масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
2
Влейте в яичную смесь половину кефира, перемешайте, всыпьте муку и добавьте оставшийся кефир, чтобы тесто получилось без комков.
3
Смешайте соду с кипятком и введите в тесто, хорошо перемешайте.
4
Добавьте подсолнечное масло и еще раз перемешайте.
5
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны, для первого блина можно смазать сковороду сливочным маслом.