Винегрет с маринованными грибами по-старорусски
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 203 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Картофель2 шт
Грузди соленые2 шт
Маринованные огурцы2 шт
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Уксус 3%-ный4 столовые ложки
Горчичный порошок1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите свеклу и картофель до готовности, затем остудите.
2
Нарежьте свеклу кубиками и слегка полейте оливковым маслом.
3
Нарежьте картофель и маринованные огурцы кубиками, а соленые грузди — ломтиками.
4
Соедините все подготовленные овощи и грибы в миске, добавьте рубленый зеленый лук и аккуратно перемешайте.
5
Смешайте соль, сахар, горчичный порошок, уксус и оставшееся оливковое масло, чтобы сделать заправку.
6
Полейте винегрет заправкой и перемешайте перед подачей.