Чатни из спелых помидоров
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалвосточная
Ингредиенты
Помидоры500 г
Сладкий красный лук2 шт
Чеснок2 зуб.
Молотая корица2 чайные ложки
Соль1 столовая ложка
Мед2 столовые ложки
Молотый имбирь1 столовая ложка
Гвоздика8 шт
Арахисовое масло2 столовые ложки
Перец чили2 шт
Приготовление
1
Разогрейте немного арахисового масла в сотейнике на среднем огне.
2
Добавьте нарезанные спелые помидоры и кольца красного лука, обжарьте до мягкости.
3
Всыпьте соль, молотую корицу и немного уксуса, доведите до кипения.
4
Введите мёд, молотый имбирь, гвоздику и перец чили, тщательно перемешайте.
5
Варите чатни на умеренном огне около 5 минут, периодически помешивая, до желаемой консистенции.