Подлива из свинины
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 231 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина500 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Растительное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину на удобные кусочки и промойте.
2
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо до румяной корочки.
3
Очистите овощи: морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами.
4
Добавьте овощи к мясу и продолжайте обжаривать до мягкости.
5
Всыпьте томатную пасту и муку, хорошо перемешайте, затем влейте 0,5 литра кипятка.
6
Убавьте огонь и тушите подливу около 30 минут, периодически помешивая.
7
Добавьте лавровый лист, черный перец, соль и свежую зелень.
8
Снимите с огня и дайте блюду настояться перед подачей.