Сырный суп с морковью и креветками

Вскипятите подсоленную воду и растворите в ней плавленый сыр без добавок до однородности.

Добавьте в бульон мелко нарезанный картофель и варите 10–15 минут на среднем огне до готовности.

Натрите морковь на мелкой тёрке и слегка обжарьте её в масле 3–4 минуты, чтобы она стала мягкой, но не подгорела.

Когда картофель будет готов, отправьте в суп морковь и очищенные креветки, доведите до кипения и при необходимости посолите.

В конце добавьте свежую зелень, перемешайте, снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.