Паста с крабом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 656 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти150 г
Мясо краба150 г
Лук-шалот1 головка
Белое вино30 мл
Сливочное масло80 г
Соевый соус1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Икра тобико20 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке.
2
Мелко нарежьте шалот и чеснок, затем обжарьте их на части сливочного масла до золотистого оттенка.
3
Влейте белое вино и соевый соус, уваривая смесь до уменьшения объема вдвое.
4
Добавьте оставшееся сливочное масло, перемешайте, затем добавьте крабовое мясо и прогрейте до равномерного покрытия маслом.
5
Вмешайте в соус пасту и икру тобико, готовьте еще 2 минуты.
6
Снимите с огня, разложите по тарелкам и сразу подавайте.