Гарнир из лука во фритюре (2 вариант)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалевропейская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло200 мл
Репчатый лук2 шт
Петрушка3 стебля
Газированная вода275 мл
Пшеничная мука4 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте две крупные луковицы кольцами.
2
Смешайте просеянную муку с щепоткой соли и постепенно вливайте газированную воду, взбивая до консистенции густой сметаны. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
3
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде до 180°C.
4
Обмакните луковые кольца в тесто и жарьте партиями до золотисто-коричневого цвета.
5
Достаньте шумовкой, дайте стечь маслу и подавайте горячим в качестве гарнира к мясу.